Speisekarte

Wilded ut´n Busch – Wildspezialitäten

Wildbråden un Tüffelklüt, mit Äppel un Rodkrut

Braten vom Wild mit Klößen, Rotkohl und gebratenen Äpfeln

18,90 €

Buschlöperpann mit Tüffelschiefers

„Jägerpfanne“ mit Wickelbraten,Gulasch und gebratene Kartoffelscheiben

20,90 €

Sülz von Wildschwien mit Brådtüffel

Wildschweinsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln

15,40 €

Ik kann kåken wat ik will, ´t ward ümmer wedder Gulasch

Deftiger Wildgulasch mit Rotkohl und Klößen

17,90 €

Ut´n Wåder – Feine Fischgerichte

Salten Hiering
Heringsfilets nach „Matjesart“ mit frischen Kräutern und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

15,90 €

Groten Fisch mit Schnurrbort
gebratenes Schlankwelsfilet mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

Unsere besondere Empfehlung:

Zanner nå Eikkoter-Oort
Gebratenes Zanderfilet mit Senf und Zwiebeln mariniert, auf Pilzrahm angerichtet, an Kroketten und Salatbeilage

17,50 €

Tåhmed ut´n Stall – Andere Fleischgerichte

Schwienfleesch mit Zipollen in Ee
Schweinesteak Strindberg mit Senf und Zwiebeln in Ei gebraten dazu Kroketten
und Salatbeilage

15,90 €

Öwerbackened Fleesch
Steak au four mit Käse und Würzfleisch überbacken dazu Kroketten und ein Salat

16,90 €

Schwienfleesch mit Pülz
Schweinesteak mit frischen Pilzen dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

Wat de Buer an Morgen frett
Bauernfrühstück mit Salatbeilage

10,90 €

Gräuns von de Wisch – Vegetarisches

Goordengräuns mit Kees un Quark
Gartengemüse in der Pfanne geschwenkt mit Kräuterquark und Käse überbacken

15,90 €

Pölltüffel mit Quark
Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Salat

8,90 €

N bäten wat Dünnklœterigs un Gräunfauder – Vorspeisen

Lütten Salåt
verschiedene angemachte Salate

5,20 €

Supp mit Pülz ut’n Busch
Waldpilzsuppe
mit Sahnehaube und Brot

4,90 €

Fleeschklœter mit Worcester
Würzfleisch mit kleiner Salatbeilage
und Brot

6,90 €

För de Lütten – Kinderkarte

Ein Spiegelei mit Kartoffelbrei

600 Cent

Vier Fischstäbchen mit Kartoffelbrei

650 Cent

Vier Hühnchenstäbchen Chicken Nuggets mit Pommes

650 Cent

Milchreis mit Apfelmus oder Zimt und Zucker

600 Cent

Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zucker

600 Cent

Wat Säuded hinnerher – Dessert

Warmer Appelkauken 
Apfelstrudel mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne

5,10 €

Rode Grütt 
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße

5,10 €

Ies ut Sweden
Schwedeneisbecher mit Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne

6,20 €

Ies von‘ Eikkoter 
Eikkoter-Becher mit Vanille- und Schokoeis, Schokosoße und Nüssen

6,20 €

För’n Döst – Bier und Spirituosen

Rostocker Pils 0,3 l / 0,5 l 2,90 € / 4,50 €
Rostocker Dunkel 0,3 l / 0,5 l 2,90 € / 4,50 €
Alsterwasser 0,3 l / 0,5 l 2,90 € / 4,50 €
Alkoholfreies Alster 0,5 l 4,50 €
Alkoholfreies Bier 0,33 l 2,90 €
Hefeweizen 0,5 l 4,90 €
Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l 4,90 €
Malzbier 0,33 l 2,90 €

Eikkoter-Schnaps 2cl  3,20 € 
Klarer Kräuter 2cl  3,20 €
Korn 2cl  3,20 €
Rostocker Kümmel 2cl  3,20 €
Küstennebel 2cl  3,20 €
Fernet Branca 2cl  3,20 €
Weinbrand 2cl  4,00 €
Wodka 2cl  3,20 €
Likör 2cl  3,20 €

Sekt 0,1 l 4,50 €
Flasche Sekt 0,7 l 25,00 €

Campari Orange 6,90 €
Gin Tonic 6,90 €

För’n Geschmack – Wein

Müller Thurgau, trocken
Wir empfehlen dazu unsere vegetarischen Gerichte

Riesling, trocken – diabetikergeeignet

Wir empfehlen dazu Zander und Wels

Silvaner, lieblich
Wir empfehlen dazu Flunder

Weißwein Glas 0,2 l 4,50 €
Flasche 17,00 €

Portugieser, lieblich
Wir empfehlen dazu unsere Aufschnittplatte

Spätburgunder, halbtrocken
Wir empfehlen dazu unsere hausgemachte Wildsülze

Dornfelder, trocken
Wir empfehlen dazu unsere Wildbraten

Rotwein Glas 0,2 l 5,50 €
Flasche 21,00 €

För’n Döst – Alkoholfreies und Warmes

Wasser Classic 0,2 l / 0,4 l 2,60 € / 4,90 €
Wasser Still 0,2 l / 0,4 l 2,60 € / 4,90 €
Flasche Wasser 0,7 l 5,90 €
Cola / Cola light 0,2 l / 0,4 l 2,60 € / 4,90 €
Fanta 0,2 l / 0,4 l 2,60 € / 4,90 €
Sprite 0,2 l / 0,4 l 2,60 € / 4,90 €
Bitter Lemon / Tonic 0,2 l / 0,4 l 2,60 € / 4,90 €
Apfelschorle 0,2 l / 0,4 l 3,30 € / 5,40 €
Apfelsaft 0,2 l / 0,4 l 3,30 € / 5,40 €
Orangensaft 0,2 l / 0,4 l 3,30 € / 5,40 €
Bananensaft 0,2 l / 0,4 l 3,30 € / 5,40 €
Kirschsaft 0,2 l / 0,4 l 3,30 € / 5,40 €
Kiba 0,2 l / 0,4 l 3,30 € / 5,40 €
Tomatensaft 0,2 l 3,30 €

Kaffee Tasse / Kännchen 2,60 € / 4,40 €
Tee Tasse / Kännchen 2,40 € / 3,80 €
Türkischer Kaffee 2,60 €
Espresso Einfach/ Doppelt 2,60 € / 4,40 €
Heiße Schokolade 4,20 €
Grog 4,40 €
Glühwein 4,40 €

Schwarzer Tee (English Select Ceylon) Glas 1,90 Euro / Kännchen 2,70 Euro

Grüner Tee (Sonne Asiens) Glas 1,90 Euro / Kännchen 2,70 Euro

Roter Tee (Rooibos Vanille) Glas 1,90 Euro / Kännchen 2,70 Euro

Kräutertee Glas 1,90 Euro / Kännchen 2,70 Euro

Früchtetee Glas 1,90 Euro / Kännchen 2,70 Euro

Pfefferminztee Glas 1,90 Euro / Kännchen 2,70 Euro